{"id":1016,"date":"2019-11-05T18:18:20","date_gmt":"2019-11-05T18:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/myearwaves.com\/community\/?p=1016"},"modified":"2021-06-14T09:57:18","modified_gmt":"2021-06-14T09:57:18","slug":"blog-mejores-proteinas-crossfit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myearwaves.com\/community\/blog-mejores-proteinas-crossfit\/","title":{"rendered":"Mejores Prote\u00ednas para CrossFit"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-parallax-none nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling lazyload\" style=\"background-color: rgba(0,0,0,0.6);background-position: center center;background-repeat: no-repeat;background-blend-mode: overlay;padding-top:30px;padding-right:0px;padding-bottom:30px;padding-left:0px;margin-bottom: 0px;margin-top: 0px;border-width: 0px 0px 0px 0px;border-color:#eae9e9;border-style:solid;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;\" data-bg=\"https:\/\/myearwaves.com\/community\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/shutterstock_723278326-1200x882.jpg\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"margin-top:0px;margin-bottom:20px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><style type=\"text\/css\">@media only screen and (max-width:800px) {.fusion-title.fusion-title-1{margin-top:!important;margin-bottom:0px!important;}}<\/style><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-center fusion-title-text fusion-title-size-one\" style=\"margin-top:0px;margin-right:0px;margin-bottom:0px;margin-left:0px;\"><h1 class=\"title-heading-center\" style=\"margin:0;\"><h1 style=\"color: #fff;\">Mejores prote\u00ednas para CrossFit<\/h1><\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p style=\"text-align: center; color: #fff;\">Por <a style=\"color: #42a1ec;\" href=\"https:\/\/myearwaves.com\/community\/alex-carrasco\/\">Alex Carrasco<\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p style=\"text-align: center; color: #fff;\">\u00bfSabr\u00edas decirme cu\u00e1les son las mejores prote\u00ednas para CrossFit? Estoy seguro que vas bien encaminado, pero probablemente hay muchas que desconoces. <b>Incluso\u00a0hay fuentes de prote\u00ednas que jam\u00e1s pensaste que te podr\u00edan ayudar tanto hacia tus objetivos en CrossFit.<\/b><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"background-color: rgba(255,255,255,0);background-position: center center;background-repeat: no-repeat;padding-top:30px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;margin-bottom: 0px;margin-top: 0px;border-width: 0px 0px 0px 0px;border-color:#eae9e9;border-style:solid;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"margin-top:30px;margin-bottom:20px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>En\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/proteinas-para-crossfit-parte-1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">una primera parte<\/a>\u00a0hablamos de la importancia, funci\u00f3n y clasificaci\u00f3n de las prote\u00ednas. Y en una exitosa y esclarecedora para muchos\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/las-peores-proteinas-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">segunda parte<\/a>, hablamos de las peores elecciones proteicas. Hoy te traigo\u00a0<strong>las mejores, seg\u00fan tus objetivos, su precio y por supuesto su calidad.<\/strong><\/p>\n<h2>Prote\u00edna animal vs vegetal<\/h2>\n<p>Un debate muy a la orden del d\u00eda. A la vez que el veganismo aumenta, estos debates aparecen, y muchas veces con verdades y mentiras por ambas partes.<\/p>\n<p>Hace no muchos a\u00f1os, se cre\u00eda que la prote\u00edna vegetal era incompleta y se deb\u00edan combinar diversas fuentes en una \u00fanica comida. Hoy en d\u00eda se sabe que\u00a0<strong>muchas de las prote\u00ednas de origen vegetal son perfectamente equiparables en cuanto a calidad a las de origen animal.<\/strong><\/p>\n<p>Por lo general, las prote\u00ednas de origen animal son m\u00e1s completas y biodisponibles. Pero son fuentes menos sostenibles a nivel medioambiental.<\/p>\n<p>Por otro lado, las fuentes vegetales suelen ir m\u00e1s unidas a otros macronutrientes como carbohidratos o grasas, y seg\u00fan para que objetivo, esto puede no ser \u00f3ptimo. Ya que si por ejemplo buscamos llegar a unos requerimientos de 2\u20192 gr por kilogramo de peso en una fase de definici\u00f3n, dejando poco lugar a otros macronutrientes,\u00a0<strong>con la prote\u00edna de origen vegetal resultar\u00e1 muy complicado no excedernos en\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/carbohidratos-para-crossfit-parte-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">carbohidratos<\/a>\u00a0o\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/grasas-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">grasas<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>Cada una de ellas tiene su cabida, y seg\u00fan tus preferencias se pueden adaptar perfectamente. Sin entrar en temas \u00e9ticos, si buscamos las mejores prote\u00ednas para CrossFit,\u00a0<strong>lo \u00f3ptimo ser\u00e1 la combinaci\u00f3n y variedad de las fuentes. Aportando as\u00ed una mayor diversidad de nutrientes a nuestra dieta.<\/strong><\/p>\n<h3>Combinando prote\u00edna vegetal<\/h3>\n<p>Como\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/proteinas-para-crossfit-parte-1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ya vimos<\/a>, existen fuentes de prote\u00edna vegetal que podemos considerar completas. Es decir, que tienen una buena proporci\u00f3n de los 9 amino\u00e1cidos esenciales. O no completas, con la deficiencia de alguno de ellos.<\/p>\n<p>Por lo que ser\u00eda interesante combinar diferentes fuentes. Pero al contrario de lo que se cree,\u00a0<strong>esta combinaci\u00f3n puede ser a lo largo de un d\u00eda, y no en una sola comida<\/strong>. Por ejemplo: podemos desayunar avena (deficiente en lisina) y cenar lentejas (deficientes en metionina), y juntas formar un aminograma completo.<\/p>\n<p><img class=\"lazyload aligncenter\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27502%27%20height%3D%27305%27%20viewBox%3D%270%200%20502%20305%27%3E%3Crect%20width%3D%27502%27%20height%3D%27305%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"http:\/\/keepacfit.com\/wp-content\/uploads\/proteina-vegetal-825x502.jpg\" alt=\"prote\u00ednas vegetales para crossfit\" width=\"502\" height=\"305\" \/><\/p>\n<p>Es absurdo ponerse a contar cada gramo de cada amino\u00e1cido que forma la prote\u00edna vegetal. Con el simple hecho de\u00a0<strong>contar el total combinando diferentes fuentes ser\u00e1 suficiente para obtener las mejores prote\u00ednas para CrossFit.<\/strong><\/p>\n<p>Otro punto a tener en cuenta es la cantidad. Ya que por ejemplo, la patata contiene un perfil de amino\u00e1cidos completo, pero tan s\u00f3lo aporta 2 gramos de prote\u00edna por cada 100 gramos. Y como he comentado anteriormente,<strong>\u00a0si queremos llegar a nuestros requerimientos a base de seg\u00fan que fuentes, dispararemos calor\u00edas que quiz\u00e1s no nos interesan para la fase en la que nos encontramos.<\/strong><\/p>\n<h2>Mejores prote\u00ednas para CrossFit y p\u00e9rdida de grasa<\/h2>\n<p>No existen un tipo de prote\u00edna mejor o peor para<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/perder-grasa-con-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0perder grasa<\/a>. Si no que\u00a0<strong>algunas fuentes pueden ser mucho m\u00e1s saciantes, m\u00e1s magras, y en consecuencia, ayudarnos a la p\u00e9rdida de grasa aportando mas % de prote\u00edna<\/strong>. Mientras que otras pueden ir acompa\u00f1adas de una gran cantidad de grasa, que en s\u00ed no tiene por qu\u00e9 ser mala. Pero pueden aportarnos menos saciedad y una mayor densidad energ\u00e9tica, adem\u00e1s de una mayor palatabilidad incitando a un consumo mayor.<\/p>\n<h3>1. Pescados y mariscos<\/h3>\n<p>De todo tipo, siempre que sean en su versi\u00f3n original sin procesados que alteren sus propiedades. Aunque existen variedades con m\u00e1s grasa, y por tanto mayor contenido cal\u00f3rico, la enorme saciedad que producen juega a nuestro favor si lo que queremos es perder grasa.<\/p>\n<p>La variedad es enorme: pescados azules, blancos, mariscos, moluscos\u2026etc. Todos con interesant\u00edsimas propiedades. Eso s\u00ed, intenta\u00a0<strong>priorizar los que sean salvajes y no de cr\u00eda intensiva en la medida de lo posible.<\/strong><\/p>\n<h3>2. Carnes magras<\/h3>\n<p>Un cl\u00e1sico del que poco hay que hablar. Su mayor particularidad es que solamente aportan prote\u00edna, que a parte de ser de gran calidad, aportan una buena cantidad.\u00a0<strong>Son excelentes opciones en dietas d\u00f3nde la restricci\u00f3n cal\u00f3rica es elevada y los requerimientos proteicos son altos.<\/strong><\/p>\n<p>Las principales fuentes son la pechuga de pollo, el lomo y solomillo de cerdo, el corte magro de ternera, el conejo, y los cortes magros de otras aves como el pato.<\/p>\n<h3>3. Huevos<\/h3>\n<p>Otro alimento que sin duda debe formar parte de las mejores prote\u00ednas para CrossFit. Y es una de las fuentes de mayor calidad teniendo en cuenta los valores que vimos en la primera entrada.<\/p>\n<p>Al igual que debido a su composici\u00f3n forma parte de\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/mejores-alimentos-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">uno de los mejores alimentos para CrossFi<\/a>t. Y pese a aportarnos grasa, esta es de gran calidad y c<strong>omiendo la yema mejoraremos la calidad proteica del alimento,\u00a0<\/strong>adem\u00e1s de la cantidad de micronutrientes presentes en ella. Eso s\u00ed, procura que sean camperos o ecol\u00f3gicos (n\u00famero 0 o 1).<\/p>\n<h3>4. L\u00e1cteos fermentados<\/h3>\n<p>Junto con los huevos, forman parte de las prote\u00ednas de mayor calidad en cuanto a digestibilidad, absorci\u00f3n y calidad de su aminograma.<\/p>\n<p>La demonizaci\u00f3n a las grasas saturadas han hecho que nos desprendamos de una de las mejores partes: su grasa. Ya que tambi\u00e9n al igual que el huevo la mayor parte de nutrientes est\u00e1n en ella.\u00a0<strong>Pese a que contengan bastantes calor\u00edas, los l\u00e1cteos enteros est\u00e1n relacionados con mejor composici\u00f3n corporal, menor relaci\u00f3n con enfermedades y adem\u00e1s est\u00e1n m\u00e1s ricos<\/strong>.\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/lacteos-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00bfPor algo ser\u00e1 que los mam\u00edferos no creamos leche desnatada, no?<\/a><\/p>\n<p>En este grupo incluimos: yogures naturales, k\u00e9fir, quesos batidos, quark\u2026<\/p>\n<h3>5. Legumbres<\/h3>\n<p>Pese a que en su composici\u00f3n la mayor\u00eda son carbohidratos,\u00a0<strong>podemos considerarlas como una de las mejores prote\u00ednas para CrossFit<\/strong>\u00a0por varios motivos:<\/p>\n<ul>\n<li>Dentro de las fuentes vegetales, son las que contienen m\u00e1s y de mejor calidad de prote\u00ednas.<\/li>\n<li>Son una excelente fuente de nutrientes y fibra.<\/li>\n<li>Son muy sostenibles a nivel medioambiental.<\/li>\n<li>Producen una enorme saciedad que nos ayudar\u00e1 a perder grasa en una dieta hipocal\u00f3rica.<\/li>\n<li>Tenemos opciones ya cocidas que son muy pero que muy pr\u00e1cticas y r\u00e1pidas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dentro de este grupo est\u00e1n las legumbres c\u00f3mo tal (lentejas, alubias, guisantes, garbanzos\u2026etc.) y sus derivados c\u00f3mo el hummus, soja texturizada, tempeh, tofu\u2026etc.<\/p>\n<p><img class=\"lazyload aligncenter\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27500%27%20height%3D%27281%27%20viewBox%3D%270%200%20500%20281%27%3E%3Crect%20width%3D%27500%27%20height%3D%27281%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"http:\/\/keepacfit.com\/wp-content\/uploads\/2018031511525089585.jpg\" alt=\"prote\u00ednas para crossfit\" width=\"500\" height=\"281\" \/><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>Mejores prote\u00ednas para CrossFit: ganancia de m\u00fasculo y rendimiento<\/h2>\n<p>Por otro lado, pese a que como hemos comentado antes,\u00a0<strong>no hay ning\u00fan alimento que engorde o no. Si que hay elecciones que nos llevan a unos objetivos u otros<\/strong>. Y pese a que hay alimentos que nos ayuden a comer un plus de calor\u00edas si as\u00ed lo requerimos, la proveniencia de esas calor\u00edas determinar\u00e1 la calidad de tus resultados a largo plazo.<\/p>\n<h3>1. Quesos<\/h3>\n<p>Todos los beneficios antes mencionados que tienen los l\u00e1cteos pero acompa\u00f1ados de mucha m\u00e1s grasa. La que nos puede ayudar con ese super\u00e1vit. Eso s\u00ed<strong>, aprende a elegir\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/lacteos-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">los de calidad<\/a><\/strong>\u00a0y no abuses de su consumo.<\/p>\n<h3>2. Carnes de pasto<\/h3>\n<p>Si consumimos carnes grasas, es preferible que \u00e9stas sean de animales criados en libertad.\u00a0 Adem\u00e1s,\u00a0<strong>tienen un mejor perfil nutricional<\/strong>\u00a0(mejor ratio omega 3 \/ omega 6 y contenido de \u00e1cido alfa linol\u00e9nico conjugado). En contra de la grasa que contienen la mayor\u00eda de carnes de producci\u00f3n industrial, con m\u00e1s contenido de \u00e1cidos grasos saturados, omega 6 y mayo cantidad de toxinas.<\/p>\n<h3>3. Cereales integrales y pseudocereales<\/h3>\n<p>No son de por s\u00ed de las mejores prote\u00ednas para CrossFit, sobre todo debido a la cantidad de prote\u00edna que contienen por cada 100 gramos. Pero si pueden suponer un plus importante si nuestros requerimientos energ\u00e9ticos y de carbohidratos son elevados.<\/p>\n<p><strong>Las mejores prote\u00ednas para CrossFit dentro de este grupo son los pseudocereales como la quinoa, el trigo sarraceno y el amaranto.<\/strong>\u00a0Ya que contienen el mejor perfil de amino\u00e1cidos.<\/p>\n<p>Les siguen cereales como la avena, la espelta, el centeno y el arroz. Y por \u00faltimo tendr\u00edamos el trigo y el ma\u00edz. Los cuales\u00a0<strong>deber\u00edamos combinar con diferentes fuentes como las legumbres o frutos secos<\/strong>\u00a0para obtener una prote\u00edna de buena calidad. Como hemos comentado antes, puede ser a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n<p>Dentro de la prote\u00edna de los cereales entra el tan famoso \u00faltimamente seit\u00e1n, que es 100% gluten de trigo con los posibles problemas asociados a esta prote\u00edna, sobre todo en personas con alta sensibilidad. Pese a tener una buena cantidad de prote\u00edna, es una de las peores fuentes vegetales en cuanto a su aminograma, que una vez m\u00e1s,\u00a0<strong>ser\u00eda conveniente combinarla con otras fuentes vegetales.<\/strong><\/p>\n<h3>4. Frutos secos y semillas<\/h3>\n<p>Otras de las grandes fuentes sobre todo en cu\u00e1nto a cantidad. Ya que tenemos fuentes con hasta un 25% de prote\u00edna como las almendras o hasta un 30% c\u00f3mo es el caso de las pipas de calabaza.<\/p>\n<p>El \u00fanico fruto seco con un perfil de amino\u00e1cidos completo son los pistachos. Uno de mis favoritos c\u00f3mo hablo en\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/mejores-alimentos-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">este art\u00edculo<\/a>\u00a0sobre los mejores alimentos para CrossFit. Por lo que lo \u00f3ptimo en la mayor\u00eda, ser\u00eda\u00a0<strong>combinarlo con otras fuentes a lo largo del d\u00eda.<\/strong><\/p>\n<p>La ventaja en este caso es que los frutos secos y semillas tienen un gran contenido cal\u00f3rico. Y si lo que nos interesa son objetivos de\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/ganar-masa-muscular-con-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ganancia muscular<\/a>\u00a0o rendimiento, esto supone un gran plus<strong>. Esto no quiere decir que no sean buenos para perder grasa, desde luego que lo son, pero teniendo en cuenta que un pu\u00f1ado pueden suponer 500 kcal f\u00e1ciles.<\/strong><\/p>\n<h3>5. Leche entera y bebidas vegetales<\/h3>\n<p>No son de por s\u00ed un alimento cal\u00f3rico. Pero\u00a0<strong>al ser l\u00edquidas, son una de las fuentes de prote\u00edna menos saciante.<\/strong><\/p>\n<p>Una de las principales ventajas de la prote\u00edna a la hora de perder grasa es su poder saciante. Por lo que la leche y bebidas vegetales, a\u00fan sin ser muy cal\u00f3ricas, ser\u00edan\u00a0recomendables en una fase de ganancia.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la leche es uno de los alimentos con mayor potencial anab\u00f3lico\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/lacteos-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">c\u00f3mo explico aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p>Las mejores prote\u00ednas para CrossFit dentro de este grupo ser\u00edan\u00a0<strong>la leche entera fresca y la bebida de soja<\/strong>\u00a0(por supuesto sin az\u00facares). Son perfectas c\u00f3mo base de tus batidos o en el caso de la leche, para mezclar con prote\u00edna whey en el post entreno.<\/p>\n<p><img class=\"lazyload  aligncenter\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27452%27%20height%3D%27452%27%20viewBox%3D%270%200%20452%20452%27%3E%3Crect%20width%3D%27452%27%20height%3D%27452%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"http:\/\/keepacfit.com\/wp-content\/uploads\/En-nutrici%C3%B3n-no-hay-suplementos-m%C3%A1gicosNo-hay-resultados-r%C3%A1pidos.png\" alt=\"nutrici\u00f3n para crossfit\" width=\"452\" height=\"452\" \/><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>Mejores prote\u00ednas para CrossFit: calidad precio<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de ser el macronutriente m\u00e1s importante, es a su vez el m\u00e1s caro. Y c\u00f3mo ya vimos, llegado a una cantidad de ingesta \u00f3ptima, m\u00e1s no es mejor. Por lo que no ser\u00eda inteligente aumentar las calor\u00edas a base de prote\u00edna.<\/p>\n<p>Pero\u00a0<strong>a veces los requerimientos son elevados y se nos va un dinero entre carnes de calidad, pescados, mariscos\u2026etc.<\/strong>\u00a0Por lo que teniendo en cuenta su precio y calidad vamos a ver algunas de las fuentes que nos pueden ser muy \u00fatiles:<\/p>\n<h3>1. Suplementos de prote\u00edna<\/h3>\n<p>Son una genial opci\u00f3n si nuestros requerimientos son elevados o por simple comodidad para tomar en cualquier momento y lugar.<\/p>\n<p>Existen varios tipos, pero como coment\u00e9 en\u00a0<a href=\"http:\/\/keepacfit.com\/suplementos-para-crossfit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">este art\u00edculo<\/a>\u00a0sobre suplementos, las m\u00e1s interesantes son el aislado y el concentrado de suero. Y no es necesario gastar en exceso para encontrarlos de una calidad aceptable.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n existen mezcla de fuentes vegetales interesantes, y c\u00f3mo hemos visto en este caso, si\u00a0<strong>ser\u00eda conveniente que no procedieran de una sola fuente con tal de aumentar la calidad proteica<\/strong>. Por lo que elegir una mezcla c\u00f3mo\u00a0<a href=\"https:\/\/www.myprotein.es\/nutricion-deportiva\/mezcla-de-proteina-vegana\/10637445.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">esta<\/a>\u00a0ser\u00eda una buena opci\u00f3n.<\/p>\n<h3>2. Soja texturizada<\/h3>\n<p>Dentro de las fuentes vegetales, la soja es a parte de\u00a0<strong>la fuente de mayor calidad en cu\u00e1nto a absorci\u00f3n, perfil de amino\u00e1cidos y digestibilidad, tiene las versiones con mayor cantidad de prote\u00edna<\/strong>. Como es el caso de la soja texturizada.<\/p>\n<p>Con un 50% de prote\u00edna y a un precio rid\u00edculo, se convierte en la fuente proteica favorita de personas que siguen una alimentaci\u00f3n vegetariana y vegana. As\u00ed c\u00f3mo\u00a0<strong>una buena alternativa a la carne, con mejor sostenibilidad a nivel medioambiental.<\/strong><\/p>\n<h3>3. Caballa, sardinas, boquerones<\/h3>\n<p>Sin duda los pescados azules estrella. Bueno, bonito y barato es lo que definen a estas 3 opciones que muchas veces los encontramos por poco m\u00e1s de 3\u20ac el kilo.<\/p>\n<p>Tienen\u00a0<strong>la ventaja de ser pescados peque\u00f1os que absorben pocos metales pesados<\/strong>. Convirti\u00e9ndose as\u00ed mucho m\u00e1s recomendables frente al at\u00fan o emperador.<\/p>\n<h2>Timing de prote\u00edna<\/h2>\n<p>Una vez elegidas las mejores prote\u00ednas para CrossFit, nos enfrentamos a otro dilema: \u00bfC\u00f3mo es mejor ingerirlas al cabo del d\u00eda? Pues bien, a diferencia de los otros dos macronutrientes (grasas y carbohidratos),\u00a0<strong>la ingesta proteica s\u00ed cobra un papel m\u00e1s relevante el momento y repartici\u00f3n de su ingesta.<\/strong><\/p>\n<p>La prote\u00edna act\u00faa, muy en resumidas y a nivel muscular mediante una s\u00edntesis y una degradaci\u00f3n. Y no tanto mediante almacenaje como los carbohidratos y grasas.\u00a0<strong>Ambos procesos son esenciales en el cuerpo (s\u00edntesis y degradaci\u00f3n)<\/strong>\u00a0y para que este proceso ocurra de forma \u00f3ptima, se ha visto que deben cumplirse dos principios:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Espacio entre comidas de unas 4 horas.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ingesta suficiente de prote\u00edna de calidad en cada comida<\/strong>. As\u00ed como una ingesta suficiente de leucina (amino\u00e1cido involucrado en la activaci\u00f3n de la s\u00edntesis proteica). De esto hablamos en la primera parte del art\u00edculo sobre prote\u00ednas. Y la ingesta ronda unos 30 gramos de prote\u00edna de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Esto no quiere decir que no se asimilen m\u00e1s de esos 30 gr<\/strong>, como se ha hab\u00eda cre\u00eddo anta\u00f1o. Si no que es la cantidad m\u00ednima aproximada que debemos ingerir para estimular la s\u00edntesis proteica en cada comida.<\/p>\n<p>Se ha visto que para favorecer esta s\u00edntesis,\u00a0<strong>un momento especialmente relevante es en el post entrenamiento<\/strong>. De ah\u00ed a que si realizamos una comida post, debemos tener el cuenta que debemos dar prioridad a la prote\u00edna. Un error com\u00fan es comer una fruta, unas tortitas o un pu\u00f1ado de frutos secos en el post entrenamiento, cuando lo que\u00a0<strong>deber\u00edamos priorizar es una ingesta proteica.<\/strong><\/p>\n<p><img class=\"lazyload aligncenter\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27451%27%20height%3D%27451%27%20viewBox%3D%270%200%20451%20451%27%3E%3Crect%20width%3D%27451%27%20height%3D%27451%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"http:\/\/keepacfit.com\/wp-content\/uploads\/Mejores-prote%C3%ADnas-para-CrossFit-2.png\" alt=\"mejores proteinas para crossfit\" width=\"451\" height=\"451\" \/><b><\/b><i><\/i><u><\/u><\/p>\n<h3>Ingesta total de prote\u00edna<\/h3>\n<p>Dicho todo esto.\u00a0<strong>Lo m\u00e1s importante es la ingesta total de prote\u00edna a lo largo de un d\u00eda<\/strong>. Por lo que por orden de prioridades quedar\u00eda de la siguiente manera:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Ingesta total de prote\u00ednas<\/strong><\/li>\n<li><strong>Calidad de las prote\u00ednas (ya sea en la misma comida o combinando varias fuentes a lo largo del d\u00eda para conseguir dicha calidad.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Suficiente ingesta de calidad en cada comida (m\u00ednimo 30 gramos).<\/strong><\/li>\n<li><strong>Prote\u00edna repartida a lo largo del d\u00eda en diferentes ingestas.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Prote\u00edna en el post entrenamiento.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<h2>Resumiendo<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Las prote\u00ednas de origen vegetal pueden tener en muchos casos la misma calidad que las de origen vegetal.<\/strong>\u00a0Ya sea por la fuente en s\u00ed o por la combinaci\u00f3n de varias en una misma comida o a lo largo del d\u00eda.<\/li>\n<li><strong>No existen fuentes e prote\u00edna de por s\u00ed que nos hagan perder grasa o a ganar<\/strong>\u00a0m\u00fasculo. Pero sabiendo elegir en cada momento, har\u00e1 que optimicemos los resultados haciendo el proceso m\u00e1s llevadero jugando con una de las principales ventajas de la prote\u00edna: su saciedad.<\/li>\n<li>La prote\u00edna es un macronutriente que act\u00faa diferente. Por lo que\u00a0<strong>para optimizar su ingesta es importante centrarnos primero en la cantidad total y luego en una repartici\u00f3n<\/strong>\u00a0en las diferentes comidas de forma suficiente y equilibrada en cu\u00e1nto a cantidad.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":1013,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mejores Prote\u00ednas para CrossFit - Earwaves - Rompe tu zona de confort<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/keepacfit.com\/mejores-proteinas-para-crossfit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mejores Prote\u00ednas para CrossFit - Earwaves - Rompe tu zona de confort\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/keepacfit.com\/mejores-proteinas-para-crossfit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Earwaves - Rompe tu zona de confort\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-05T18:18:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-06-14T09:57:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/myearwaves.com\/community\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/shutterstock_723278326-1200x882.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"882\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alejandro Carrasco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"16 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/myearwaves.com\/community\/#website\",\"url\":\"https:\/\/myearwaves.com\/community\/\",\"name\":\"Earwaves - Rompe tu zona de confort\",\"description\":\"Los mejores productos de CrossFit en Earwaves. 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